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【冬至养生】一年中最后的进补时机最好养生!


发布日期:2021-02-11 13:55 作者:admin 点击:

  冬至后,我国开始进入“数九寒天”,即人们常说的“进九”。而此时开始也是阳气初生之时,护好阳气,人体阳气充足,才能祛病延年。

  冬至节气来了,也意味着进入一年之中最寒冷的时段。俗话说:一九二九不出手,三九四九冰上走。伴随而来的,是又一轮降温降雪、吹风天气。

  冬至是“冬令进补”的最佳时节,素有“三九补一冬,来年无病痛;今年冬令补,明年可打虎”之说。

  冬至时节外界阴寒至盛,极易损伤机体阳气,因此每年这个时候都是心、脑、肾、胃等多系统疾病高发期。此时脾胃作为“后天之本”,如果能得到正确调养,则会对其它脏腑的保养起到引领作用。

  《易经》中有“冬至阳生”的说法,简单地说就是这个时候阴极阳生,是阳气开始逐渐萌发生长的时机,最易吸收外来的营养。而发挥其滋补功效,提高机体的抗病能力。也就是说冬至也是养生保健的好时机。

  一般冬令进补的最佳时间是冬至后的“一九”到“三九”期间,也就是从12月21日到1月16日,一共3个9天,不仅强健身体,还能够消寒。

  这类人群主要表现为畏寒怕冷,经常手脚冰凉,小便清长,夜尿频繁,大便稀溏,食欲不佳、舌体胖大,舌边有齿痕。冬至开始正在养阳的好时机。

  身患慢性疾病者,要祛邪与扶正相结合,就是在进补的同时,兼顾治疗所患的慢性病,这样经过一个冬天的进补与治疗,不但疾病可以得到控制,而且能增强体质。

  比如老慢支、冻疮、关节炎等容易在冬天发病,疮疡等易在夏天发作,患有这些季节性疾病的人群,在冬天进补能把身体调养到最佳状态,在季节变化时疾病不易发病

  《黄帝内经》有“早卧晚起,以待日光”的说法,就是冬天要早睡、晚起,起床最好在太阳出来后,尤其是老人。

  从中医的角度,早睡可以保存阳气,保持温热的身体,晚起可以补阳气。而阳气好比人体的卫兵,它们分布在肌肤表层,负责抵制一切外邪,保卫人体的安全。

  冬至时阳气马上要开始萌芽,所以,注意保暖,保护阳气不受寒气所伤是必须的。

  “寒则涩而凝之”,人体气血运行会在此时变的更加缓慢,如再为寒邪所伤,则周身气血更易发生拥堵。

  因此,平素血液粘稠度高的高血脂、高血糖、高胆固醇患者,更要做好脖子、肩膀、腰部、膝盖和脚的保暖工作。

  运动养生同样要顺应自然规律,冬至时节不宜做过于剧烈的活动,而应在“藏”字上下一下功夫。

  从时间上来说,冬天运动时间最好在太阳出来之后,下午三四点钟最为适宜,以免阳气过度消耗。

  运动结束后,要注意补水,防止身体水分消耗过多,导致血液浓稠度升高,引发心脑血管疾病。

  因为,冬季吃的肉类等肥甘厚味较多,容易导致饮食不化、聚湿生痰、内热积聚,更易引发疾病。

  所以大家在食用热性食物的同时,也得吃一些补充津液稍清凉的食物,如荸荠、藕、梨、萝卜、白菜等。

  此外,寒冷的气温下,大家还可以每日喝上一碗热乎乎的杂粮粥,不但会让身体立刻感到温暖,还能暖肠胃、唤醒消化系统,促进食欲。

  冬至后,人体受外界寒冷刺激血脉多收缩阻塞,心梗、心绞痛、中风、高血压等疾病高发。

  用鼻深长而缓慢的呼吸,吸气时,最大限度向外扩张腹部,胸部保持不动;呼气时,最大限度向内收缩腹部,胸部保持不动。

  冬季为肾经旺盛之时,而肾主咸,心主苦。从五行理论来说,咸胜苦、肾水克心火。

  若冬季咸味吃多了,就会使本来就偏亢的肾水更亢,从而使心阳的力量减弱,所以就应该多吃些苦味的食物,以助心阳,这样就能抗御过亢的肾水了。

  中医认为,雪菜性味凉,归肺、脾、胃经,有健脾开胃、化痰镇咳、利肠通便、祛风散血、利尿止泻、消肿止痛等作用。

  而从现代营养学的角度来看,雪菜含有较为丰富的碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、维生素A、叶酸、粗纤维以及钾、钙、铁等矿物质。

  其中值得一提的是,雪菜钙含量丰富,可达230毫克/100克,远远高于120毫克/100克的牛奶。

  而煮熟的藕,其性味由甘凉变甘温,有养胃滋阴、健脾益气、补心生血、滋养五脏、止泻固精等功效。

  而从现代营养学角度来说,雪藕含有淀粉、膳食纤维、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分等。

  作为淀粉和膳食纤维“大户”,雪藕既可当蔬菜,又可代替部分主食。其饱腹感较强且持久,因此很适合减肥人群食用。

  注意:雪藕含淀粉和粗纤维较多,若大量进食,易致消化不良,因此一般建议一周吃两次,每次100~200克即可。

  从现代营养学角度来看,新鲜雪莲果含有较多水分,20%糖类(主要为低聚果糖)及少量蛋白质,具有以下药食两用的优势:

  雪莲果富含低聚果糖,其含量在所有植物中独占鳌头,能提供人体生理所需的20种氨基酸及富含的钾、镁、磷、铁等元素。

  低聚果糖难以消化,它在肠道内吸水后,会变成胶状物,然后吸附糖分和脂质并排出体外,从而有助于抑制血糖、血液中甘油三酯、胆固醇的升高。

  另外,低聚果糖还是肠道有益菌的最爱之物,能促其大量繁衍,改善与平衡肠道微生态环境。

  02雪莲果热量低(61大卡/100克)、升糖指数低,是糖尿病及减肥者不错的可口佳果。03雪莲果属于中度碱性食物,适量食用,可缓解烧心、反酸等胃部不适,起到养胃的作用。

  中医认为,鲫鱼味甘性平,有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气、利水滋肾等功效。

  而从营养学的角度看,鲫鱼中蛋白质含量丰富,是人类摄入优质蛋白的良好来源。

  另外,它还含有丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等维生素以及钙、磷、铁等矿物质。

  鲫鱼所含脂肪多由不饱和脂肪酸组成。其中的DHA和EPA被称为“脑黄金”,不但对大脑发育大有好处,还能保护心血管,降血压、降血脂。

  对于产后女性来说,食用鲫鱼有助于促进子宫收缩,帮助产妇尽快排出恶露,兼有催奶功效。最值得一提的是,鱼肉还是响当当的“防癌肉”,而且它肌纤维很短,水分含量较高,肉质细嫩易吸收,简直不要太完美!

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