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肉牛育肥技术有哪些?


发布日期:2020-07-25 09:40 作者:admin 点击:

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  中国农业出版社(副牌:农村读物出版社)成立于1958年,是中国农业领域唯一的一家中央级大型综合性出版社。为社会奉献的图书品种累计达2万多种,总印数4亿多册。

  牛育肥、阉牛育肥等;按育肥所采用的饲料种类分为干草育肥、秸秆育肥和糟渣育肥;按饲养方式可分为放牧育肥、半舍饲半放牧育肥和舍饲育肥,也可以分为持续育肥和吊架子育肥(后期集中育肥)。虽然牛的育肥方式方法各异,但在实际生产中往往是互相交叉应用的。

  是指从犊牛到出栏,完全采用草地放牧育肥而不补饲。这种育肥方式适合于人口较少、土地充足、草地广阔、降水量充沛、牧草丰盛的牧区和半农半牧区。

  如果有较大面积的草山草坡可以种植牧草,在夏天青草期除供放牧外,还可保留一部分草地,收割调制青干草或青贮料作为越冬饲用。该育肥方法较为经济,但饲养周期长,这种方式也可称为放牧育肥。

  夏季青草期牛群采取放牧育肥,寒冷干旱的枯草期在牛舍内圈养,这种半集约的育肥方式称为半舍饲半放牧育肥。

  采用这种育肥方式,不但可以利用草地放牧,节省投入,且犊牛断奶后可以低营养过冬,在第二年青草期放牧能获得较理想的补偿增长。此外,采用此种方式育肥,还可在屠宰前有3~4个月的舍饲育肥,从而达到最佳的育肥效果。

  这是一种肉牛从育肥开始到出栏为止全部实行圈养的育肥方式。其优点是使用土地少,饲养周期短,牛肉质量好。缺点是投资大,育肥过程中需要较多的精料,育肥成本较高。采用此种育肥方式时,在保证饲料充足的条件下,自由采食时效果较好。

  是指在犊牛断奶后就转入育肥阶段,给以高水平营养进行育肥,一直到适当体重时出栏。持续育肥较好地利用了牛生长发育快的幼牛阶段,日增重高,饲料利用率也高,出栏快、肉质好。

  架子牛育肥又称后期集中育肥,是在犊牛断奶后,按一般饲养条件进行饲养,达到一定年龄和体况后,充分利用牛的补偿生长能力,采用在屠宰前集中3~4个月进行强度育肥。要注意的是,若牛的吊架子阶段过长,肌肉生长发育受阻过度时,即使给予充分饲养,最后体重也很难与持续育肥的牛相比,而且胴体中骨骼、内脏比例大,脂肪含量高,瘦肉比例较小,肉质欠佳。

  肉牛育肥养殖技术包含挺多主要是,比如品种的选择,饲养管理,饲料搭配,疾病预防,消毒卫生,疾病治疗等。都属于养殖育肥技术范畴。我场是大型肉牛繁育场,常年提供养殖技术和品种。欢迎来我场参观学习。

  165310~20天的适应期,在适应期内应做好以下工作:1.饲喂优质干草 当牛只饮足水后,可饲喂优质干草或秸秆,第1次饲喂应限量,每头牛4~5公斤,2~3天后逐渐增加给量,5~6天后让其充分采食。2.饲喂混合精料牛只经过饲喂2~3天的粗饲料后,开始饲喂混合精料,精料量一般占活重的0.25%~0.5%,以后逐渐增加到计划量。3.供给清洁饮水 牛只经长距离、长时间的运输,应激反应大,必须对牛只补充水分。第1次饮水,应限制饮水量,切忌暴饮,第2次饮水,应在第1次饮水后3~4小时,此时可自由饮水。第1次饮水时可加入少量人工盐,第2次饮水可在水中掺些麸皮。4.其他管理措施 分群或固定槽位,管理人员不定时的到圈内观察,同时进行体内外驱虫和健康检查、健胃。在适应期间,饲养人员应主动接近牛只,观察每头牛的精神状态、食欲等情况,发现异常及时处理。二、育肥期饲养管理1.定时饲喂 每日定时喂饲2次或3次,其间隔不应少于6小时,每次采食时间为1.0~1.5小时。2.稳定日粮 日粮的种类应该相对稳定,不可随意更改,如调换日粮时,要逐步进行。3.饮水清洁 饮水要卫生,应在喂饲后1小时进行,夏季饮水2~3次,冬季2次,最好饮温水。4.添喂尿素 添加尿素时,要有一个适应过程,先给定量1/5~1/4,以后每天逐渐加量,经过一周左右时达到计划给量。在喂尿素的整个期间,中间不能间断,喂时将尿素拌入料中,不可将尿素溶于水中饮用,以防中毒。喂后应过1.5小时再饮水。

  5.预防精料酸中毒 在肉牛育肥期内,采用高精料日粮,牛只往往会发生腹泻拉稀现象,称为酸中毒。预防方法有:每头牛日喂瘤胃素50~360毫克,或按混合精料的1%~2%添加碳酸氢钠,或减少谷物饲料的进食量,增加粗饲料的给量。

  6.其他事项 避免喂发霉变质饲料,及时打扫牛槽,防止草料残渣在槽内发酵或霉变;保持牛体和牛舍清洁卫生;经常观察牛只精神状态、食欲、粪便,发现异常及时处置。

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